海乘管理

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一、什么是海乘管理

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郵輪上的所有工作人員均稱為海乘,工作性質與空乘差不多。

海乘管理涉及到包括:培訓、考試、發證、職業介紹、就業、連續服務、體格要求、工作時間、工資福利、休假、衛生和醫療、工傷處理、職業安全、社會保障、工作年齡、配員、職業道德以及是否遵守相關法律法規等各方面。


2、郵輪航線

1、麗星郵輪的星座系列:主要是港澳臺及中日韓航線。

2、麗星郵輪的挪威系列:主要是南北美洲、夏威夷、加勒比海、阿拉斯加、歐洲、地中海及百慕大等航線。
3、嘉年華郵輪:主要是東/西加勒比沿海、得克薩斯、夏威夷、墨西哥里維埃拉、東加拿大、巴哈馬、邁阿密、巴布達、波多里哥、阿拉斯加、歐洲等航線。

4、歌詩達郵輪:主要是是意大利至南美洲場域航線。

5、皇家加勒比郵輪:主要是百慕大、墨西哥的里維埃拉、阿拉斯加、歐洲和夏威夷等航線。

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3、各部門介紹


郵輪空間較大,屬酒店式豪華旅游客輪,具體可分為前廳部、娛樂部、餐飲部、客房部、俱樂部、免稅店、廚房部。
01

前廳部  Front Office


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前臺招待

前臺管家

私人管家

禮賓……

Receptionist

Front Desk Supervisor

Butler

Concierge...



02

餐飲部  Restaurant Ministry


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餐廳經理

服務員

迎賓

禮調酒師

Restaurant Manager

Waiter

Welcome guests

Bartender


03

客房部  House Keeping Department


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客房主管

夜審

客房服務員

禮調酒師

Housekeeping supervisor

Night trial

Room service worker



04

娛樂部  Recreation Ministry


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SPA

幼兒看護

健身教練

攝影師

娛樂部表演人員

SPA

Babysitter

Fitness Coach

Photographer

Entertainment Department Perfomers


05

俱樂部  Club


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收銀員

發牌員

VIP服務

俱樂部安保……

Cashier

Dealer

VIP services

Club security...


06

免稅店 Duty free shop

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免稅店銷售

免稅店主管

……

Duty free shop sales

Duty free shop supervisor

...





07

廚房部 Kitchen Ministry

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行政總廚

廚師經理

點心師

烘焙師……

Executive chef

Assistant chef

Pastry chef

Baker...




4、部分薪資展示


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以上為基本薪資,不包括小費及獎金


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