維京內河郵輪9月份waiter面試通道開啟~報名從速哦

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海事綜合服務 | 校企合作 | 船員培訓管理


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招聘崗位

◆ Waiter



招募要求

◆ 英語流利
◆ 有相關工作經驗和工作證明
PS:會其它小語種優先考慮~



時間地址

◆ 9月13日  武漢


名額有限,抓緊報名哦

陸老師

QQ:2885674387

TEL:0513-83575533  18912277366


吳老師

QQ:2885674384

TEL:18912209004






驚喜在這里

小編給大家準備了一波

郵輪Waiter---面試高頻問題總結


關于餐具


utensils/cutlery 餐具;knife 刀子;fork 叉子;spoon 湯匙;plates 盤子;salad plate 沙拉盤;glasses杯子;napkin 餐巾;peppershaker 胡椒罐;salt shaker鹽罐;bread basket 面包籃;butter tray 奶油碟


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餐巾(napkin)的正確打開方式:

用餐時打開餐巾,沿對角線對折,并將開口朝內置于膝上,用的時候打開用里面一層來輕擦嘴邊,再折好,這樣避免別人看到擦過的痕跡,不要將餐巾一角壓在盤子下面,也不要塞在領口(baby除外)~暫時離開座位可將餐巾折疊好放在椅子上,用餐完畢把用過的餐巾放在餐具的左邊。


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關于就坐


1、Whenarriving at a western restaurant, you are supposed to be seated with theguidance of the waiters. 

餐廳里,在服務生的帶領下入座。


2、Pullthe chairs for ladies, do not sit down before all the ladies are seated. Andyou’d better get seated from the left side.

幫助女士先入座,不要搶先入座;從左側入座。


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如何優雅的吃西餐

西餐第一道菜叫做開胃菜:

the starter, also known as the appetizer, is the first dish in the west. The appetizer is either cold or hot, including caviar(魚子醬), mashed potatoes(馬鈴薯泥),provencale scallop(普羅旺斯鮮貝),stuffed seafood in puff pastry(海鮮小酥盒) andso on.


Soup can be broadly divided into the clear soup, creamsoup, vegetable soup and cold soup(清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯).  另外,喝湯有喝湯的禮儀,分為法式和英式。英式是從里向外地舀湯,法式是從外向里。還有一個細節需要注意,就是湯勺,無論是否喝完了湯,這個湯勺永遠不能放在湯碗里,而是要放在湯碗下的碟子里。


Dishes with meat and poultry are the main course. 主菜一般以牛肉或牛排為主。吃一口切一口,千萬不要三下五除二把食物全部切好。如果是小羊排這種帶骨的食物,也不要用手拿著吃。


主菜之后的第四道菜是甜點,一般包括pudding、icecream、cheese and fruit等等。甜點的餐具在盤子的前面,所以不要拿盤子前面的餐具來吃菜或喝湯,如果盤子前面沒有餐具,那說明甜點餐具將隨著甜點一起上。


飲品一般包括coffee、icedcoffee、white coffee、black coffee、black tea、red wine、brandy、whisky、vodka。咖啡的勺子不能放在咖啡杯中,要放在咖啡碟里。放下杯子的時候可以用尾指在盤子和杯子之間緩沖一下以免發出聲音。



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溫馨提示: 提交留言后老師會第一時間與您聯系! 熱線電話: 0513-83570600

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